OPIS

DWA model sa bočnom kolonom i aroma max kolonom je jedan od naših najprodavanijih modela, pogodan za male i srednje destilerije, kao i destilerije koje destilišu nekoliko vrsta alkoholnih destilata. Razlika između ove dve kolone je u ukusu krajnjeg destilata. Kolona sa zvonastim podovima ima „bakarne prepreke“ (zvona) kroz koje para mora da prođe da bi stigla do hladnjaka. Para se kondenzuje i isparava onoliko puta koliko ima segmenata u koloni, dajući glatkiji i lakši ukus destilatu prolazeći kroz svaki sledeći segment. Aroma max kolona u poređenju sa kolonom sa zvonastim podovima ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenzovanom tečnošću/refluksom koji se spušta iz deflegmatora. Ovo osigurava da para dobije veću dozu aromatičnih jedinjenja dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu. Na vrhu kolone, nalazi se deflagmator ili jedinica za prethlađenje koji funkcionise kao protočni hladnjak. Temperatura koja treba da se održava na deflegmatoru je od 78 do 85C stepeni. Podešavanje temperature na deflegmatoru se vrši dodavanjem ili smanjenjem protoka hladne vode.

Kao standard zagrevanja koriste se električni grejači 2x9kW, kao i konekcija za paru, ukoliko se u budućnosti odlučite za nabavku parogeneratora.  Po zahtevu naših kupaca, kotao može da se zagreva i na:

– Čvrsto gorivo;

– Gas – sa gasnim gorionicima kapaciteta približno 30-50 kW; TNG ili prirodni gas;

– Kombinacija čvrsto gorivo i struja

Ložište je napravljeno od nerđajućeg čelika sa dodatnom izolacijom radi uštede energije, grejači se ubacuju direktno u vodu i zagrevaju na približno 110 °C. CIP (clean in place) sistem služi za automatsko ispiranje kotla. Pumpa za vodu sa CIP mlaznicama koje su montirane u kotlu, kapi, svakom segmentu kolone sa zvonastim podovima, deflagmatorima i u aroma max koloni, kao i u hladnjaku, služe za detaljno pranje svih delove kotla bez rastavljanja istog. Postoji mogućnost ugradnje rezervoara za toplu vodu zapremine 100 litara koju koristi CIP sistem za pranje.

Odlična kombinacija tradicionalnog i modernog u jednom uređaju, uz pomoć ovog uređaja možete destilisati sve vrste alkoholnih pića. Od jedne smese možete da dobijete 8 različitih ukusa krajnjeg destilata.

Usled konstantnog unapređenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE