OPIS

Model od 500 ili 1000 L sa aroma max kolonom je pronašao svoje mesto u destilerijama širom sveta, praveći sve od voćnih rakija, džina, ruma, pa čak i viskija i infuziranih alkoholnih pića. Razlog za njegovu popularnost leži u njegovoj AROMAMAX koloni. Aroma max kolona ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenzovanom tečnošću/refluksom koji se spušta iz deflegmatora dole u kolonu. Ovo obezbeđuje da para dobije veću dozu aromatičnih jedinjenja dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu, zbog čega smo ga nazvali AROMAMAX. U koloni se nalaze 18 bakarnih tanjira između kojih para ima veći kontakt sa bakrom čime se pouspešuje katalitičko dejstvo bakra. Uz standardnu korpu za džin, pruža vam širok spektar završnih obrada koje možete istražiti. Kao i na svim našim kotlovima sa kolonama, kolona može da se preskoči i da se vrši destilacija na tradicionalan način, kotao hladnjak. Na vrhu kolone, nalazi se deflagmator ili jedinica za prethlađenje koji funkcionise kao protočni hladnjak. Temperatura koja treba da se održava na deflegmatoru je od 78 do 85C stepeni. Podešavanje temperature na deflegmatoru se vrši dodavanjem ili smanjenjem protoka hladne vode.

Kao standard zagrevanja koriste se električni grejači 4x9kW (8x9kW za 1000 L kotao), sa priključcima za ubrizgavanje pare, ukoliko se u budućnosti odlučite za nabavku parogeneratora. Prema individualnim zahtevima naših kupaca, kotao može da se zagreva i na:

– Čvrsto gorivo;

– Gas – sa gasnim gorionicima kapaciteta približno 25-110 kW; TNG ili prirodni gas;

– kombinacija struja, čvrsto gorivo

Radna temperatura ložišta je ~110°C, radni pritisak 0,5 bara, pružajući veoma efikasan prenos toplote na kominu u kotlu, a dolazi sa keramičkom izolacijom kao standardom. Rektifikacione aroma max kolona posebno je dizajnirana za aromatična pića poput džina, rakije i ruma kako bi sačuvala miris i ukus, istovremeno postižući maksimalnu glatkoću. Ova vrsta kolone ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenzovanom tečnošću/refluksom koji se spušta iz deflegmatora. Ovo osigurava da para dobije veću dozu aromatičnih jedinjenja dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu.

CIP (clean in place) sistem služi za automatsko ispiranje kotla. Pumpa za vodu sa CIP mlaznicama koje su montirane u kotlu, kapi, koloni i u hladnjaku, detaljno operu sve delove kotla bez rastavljanja istog. Postoji mogućnost ugradnje rezervoara za toplu vodu zapremine 100 litara koju koristi CIP sistem za pranje.

Električna mešalica je postavljena dijagonalno i ima 96 obrtaja u minutu čime se omogućava veća efikasnost i brzina samog procesa destilacije, takođe smanjuje se mogućnost zagorevanja komine. Za kapacitet od 1000 L stavlja se dva elektromotora.

Maksimalno sačuvajte prirodne aroma svom finalnom proizvodu!

Usled konstantnog unapređenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE